Фитнес тренировки и програми » Протеин

Кафе, чай и какао

admin — Thu, 18 Jun 2009 21:35:51 +0000

Кафе Кафеените зърна от вечнозеления храст се изпичат преди употреба, за да станат крехки и лесно да се стриват. Изпичането е деликатесен процес и от спазването на температурата и времето на нагряването зависи качеството на кафето – аромат и вкус. Не без значение е и произходът на суровината. Запазването на търговските показатели на кафето изисква херметизиране. [...]

Trenirai.com: Fitness - Trenirai.com

Кафе, чай и какао

Мляко

admin — Sun, 17 May 2009 11:24:29 +0000

Още в древни времена хората са познавали лечебните свойства на млякото. Козето и кобилешкото мляко се използвали при туберкулоза, кравето – при подагра, а магарешкото – за повишаване на виталността. Ние консумираме най-често овче и краве мляко и техните продукти – сирене, кашкавал, извара и т.н. В някои страни по-търсено е биволското мляко. То е [...]

Trenirai.com: Fitness - Trenirai.com

Мляко

Месо и месни храни. Как да преценим качеството им?

admin — Fri, 01 May 2009 06:53:10 +0000

Качеството се определя по цвета, сочността, миризмата и крехкостта им. Месото от угоените животни е по-светло, отколкото от мършавите. Ако е престояло по-дълго време, повърхността му потъмнява, което се дължи на започнал процес на окислително разпадане. Миризмата на прясното месо зависи от произхода му, но е по-силна, ако е от възрастни или некастрирани мъжки животни. [...]

Trenirai.com: Fitness - Trenirai.com

Месо и месни храни. Как да преценим качеството им?

Растителни или животински протеини?

admin — Mon, 27 Apr 2009 15:08:58 +0000

С протеините от животински произход човек приема значително по-големи количества наситени мазнини, отколкото растителните продукти. Според статистиката хората, консумиращи предимно месо, яйца, мляко и млечни продукти са изложени на по-голям риск от сърдечни и ракови заболявания. Диетолозите препоръчват като най-здравословно съотношението животински-растителни протеини да е 1:1. По-крайните вегетарианци смятат, че могат да си набавят достатъчно [...]

Trenirai.com: Fitness - Trenirai.com

Растителни или животински протеини?

Протеини. Нужни ли са за здравословното хранене?

admin — Mon, 27 Apr 2009 14:54:14 +0000

Белтъчните вещества от животински или растителен произход са оснава, незаменима съставка в храната на човека. Природните протеини са изградени от аминокиселини. Те са над 150 вида, но живата клетка използва само 20 от тях за синтеза на протеини. Човешкият организъм не е в състояние да произвежда всички аминокиселини, необходими за изграждането на собствените му протеини, [...]

Trenirai.com: Fitness - Trenirai.com

Протеини. Нужни ли са за здравословното хранене?

Белтъчини и културизъм

admin — Thu, 09 Apr 2009 14:31:44 +0000

Всички жизнени процеси са неразривно свързани с участието на белтъчините. Мускулното съкращение, привеждащо човека в движение в пространството, е резултат от взаимодействието на съкратителния мускулен белтък с АДФ; в процесите на размножаване, растеж, хормонална регулация, наследственост и други активно участват белтъчини; ензимите, които катализаират и регулират всички процеси на обмяната на веществата, и имат също [...]

Trenirai.com: Fitness - Trenirai.com

Белтъчини и културизъм

Омлет с извара

admin — Tue, 31 Mar 2009 06:43:44 +0000

Продукти: 100 гр. извара, 8 белтъка, 1 жълтък, подправки на вкус. Смесват се белтъците, изварата и жълтъка и започват да се бъркат докато не се получи течна и еднородна смес. След това се поставя върху тигана (по възможност тефлонов). Ястието се запича и от двете страни. Накрая се поръсва с магданоз. Калории: 41 ккал, Белтъчини [...]

Trenirai.com: Fitness - Trenirai.com

Омлет с извара

Извара с орехи и чесън

admin — Mon, 30 Mar 2009 17:36:16 +0000

Продукти: 200 гр. извара, 1 супена лъжица краве масло, 50 гр орехови ядки, 3-4 скилидки чесън, смлян черен пипер на вкус. Орехите се счукват, чесънът се стрива със сол. В изварата се добавят кравето масло, чесънът, орехите, смленият черен пипер и всичко добре се разбърква. Към това ястието може да се поднесат сухарчета от пшеничен хляб. [...]

Trenirai.com: Fitness - Trenirai.com

Извара с орехи и чесън

Здравословно хранене: стратегии за здравословна диета

admin — Mon, 30 Mar 2009 15:40:33 +0000

Ето няколко съвета за това, как да избирате храни, които подобряват вашето здраве и да избягвате такива, които повишават риска от болести, докато създавате вашия план за диета. Яжте достатъчно калории, но не прекалено много. Поддържайте баланс между приеманите и изразходваните калории-по-просто казано не яжте повече храна отколкото вашето тяло има нужда. Препоръчителния дневен прием [...]

Trenirai.com: Fitness - Trenirai.com

Здравословно хранене: стратегии за здравословна диета

Витамините в живота на човека

admin — Fri, 27 Mar 2009 20:17:47 +0000

Витамините са високо активни в биологическо отношение вещества, способни да обеспечат нормално протичане на биологическите процеси в организма. Те повишават функционалните способности на основните системи на организма, неговата устойчивост към действието на неблагоприятни фактори. Думата витамин произхожда от латинското vitae тоест живот, и действително, витамините оправдават това название. Без витамините не може нормално да съществува [...]

Trenirai.com: Fitness - Trenirai.com

Витамините в живота на човека

Основи за изграждането на мускули

admin — Wed, 25 Mar 2009 21:14:45 +0000

Изграждането на мускулите не е лесно. Това изисква време и усилия, и ако не желаете да отдадете изцяло вашето време и голямо количество работа в залата, то тогава няма смисъл да си губите времето. Но пък, ако напълно разбирате колко много се иска, тогава четете по-надолу и нека се захващаме за работа. Изгаждането на мускулите [...]

Trenirai.com: Fitness - Trenirai.com

Основи за изграждането на мускули

Химичен състав на месото

admin — Tue, 24 Mar 2009 23:17:00 +0000

Водата в месото е в свободно и в свързано състояние, главно с белтъчините. Количеството й е по-малко в тлъстите меса и в меса от по-възрастни животни. Белтъчини съдържат всички тъкани на месото, но най-много и най-пълноценни са тези в мускулната тъкан. В състава на саркоплазмата влизат белтъчините миоген (20%), миоалбумин (1%), глобулин (20%), миоглобин (11%)… Последните задържат основното [...]

Trenirai.com: Fitness - Trenirai.com

Химичен състав на месото

Всичко за рибата

admin — Tue, 24 Mar 2009 22:51:01 +0000

Месото на рибата е богато с белтъчини, мазнини, минерални вещества и витамини. То съдържа и значително количество вода, малко въглехидрати и в по-незначително количество други вещества. Белтъчините са най-важната съставна част на рибното месо. Съдържанието им е около 7,5 – 20 %. Белтъчините са твърде разнообразни, лесносмилаеми и пълноценни в биологично отношение, тъй като съдържат [...]

Trenirai.com: Fitness - Trenirai.com

Всичко за рибата

Колко е полезен медът?

admin — Tue, 24 Mar 2009 22:24:10 +0000

Пчелен мед Медът е натрупана резервна храна на пчелите, приготвена от нектар и други сладки сокове. Човечеството го е използвало за храна още от началото на своето съществуване. Голямата хранителност на меда, приятния му вкус, добрия му аромат и лечебните му свойства са били ценени от хората още от дълбока древност… Разнообразните свойства на пчелния [...]

Trenirai.com: Fitness - Trenirai.com

Колко е полезен медът?

Мляко.Хранително значение в диетичното хранене

admin — Tue, 24 Mar 2009 18:54:43 +0000

Хранителният продукт мляко преставлява особена биологична течност, отделяна от млечната жлеза на животните. Поради ценните му хранителни и диетични свойства млякото широко се използва както за непосредствена консумация, така и за преработване в разнообразни млечни продукти. Особено широка е употребата му в детското и диетичното хранене. У нас се добиват различни видове мляко – краве, биволско, [...]

Trenirai.com: Fitness - Trenirai.com

Мляко.Хранително значение в диетичното хранене

Белтъчни вещества

admin — Tue, 24 Mar 2009 07:38:33 +0000

Белтъчните вечества са най-важните за храненето. Без тях е невъзможен растежът на младия организъм и изобщо съществуването на живота. Изключителната роля на белтъчините се обяснява преди всичко с това, че те са основния градивен материал за изграждането и възобновяването на клетките и тъканите в организма. Белтъчините изпълняват и ред други функции. При липса на други [...]

Trenirai.com: Fitness - Trenirai.com

Белтъчни вещества