Продукти: 1 кг. картофи, 1 чаена чаша натрошено сирене, 4 супени лъжици олио, 1/2 пакетче масло, 3 супени лъжици брашно, 2 чаени чаши прясно мляко, 2 яйца, 50 гр. настърган кашкавал, черен пипер и сол.
Обелените и нарязани на дребни кубчета картофи се запържват в олиото, след което се задушават с малко вода.
Брашното се запържва в маслото, разрежда се с млякото и се бърка на слаб огън, докато се сгъсти. Приготвения сос бешамел се посолява и се подправя с черен пипер на вкус.
Задушените картофи се смесват с половината от соса. Разделят се на две части. Едната се растила с намазана с масло тиквичка. Поръсва се с натрошеното сирене и малко от настъргания кашкавал и се покрива с втората половина от картофите.
Останалия сос бешамел се смесва с разбитите яйца и се изсипва върху картофената смес.
Ястието се пече в умерена фурна, докато леко се позачерви. Веднага след изваждането от фурната се поръсва с останалия настърган кашкавал.
Ястието е богато на въглехидрати и е добре да се консумира в период на покачване на мускулна маса. Може да се приготви и с по-малко количество продукти.
Tags: Белтъчни вещества, Добавяне на нов етикет, рецепти, рецепти картофи, рецепти ориз, фитнес диета