Продукти: 300 гр. ориз,  3 чаени чаши прясно мляко,  150 гр. кокосови стърготини,  150 гр. захар,  1 супена лъжица настъргана лимонова кора,  1 портокал, канела.

Оризът се слага да ври с малко вода и щипка сол. Щом водата се поизпари,  се прибавят захарта,  кокосовите стърготини,  млякото и лимоновата кора. Сместа се вари на слаб огън,  като се бърка,  за да не загори.

Когато оризът омекне напълно,  се изсипва в купа,  обляна със студена вода.  Охладеният десерт се поръсва с канела и ако сте запалени по готвенето може да си украсявате с резенчета портокал.

Tags: , , , , ,

· · · ◊ ◊ ◊ · · ·

Продукти:  8 големи картофа,  200гр. ориз,  50гр. масло,  магданоз,  черен пипер и сол на вкус.

Полусварените картофи се обелват и се издълбават с помоща на чаена лъжичка.

Оризът се сварява с малко подсолена вода,  отцежда се и се разбърква с част от маслото,  ситно нарязан магданоз,  черен пипер и сол.

Картофите се напълват с готова плънка,  върху всеки от тях се слага парченце от останалото масло и се пекат в гореща фурна до зачервяване.

По желание може да се наръсят с малко настърган кашкавал.

Tags: , , , , ,

· · · ◊ ◊ ◊ · · ·

Продукти:  1 кг. картофи,  1 чаена чаша натрошено сирене,  4 супени лъжици олио,  1/2 пакетче масло,  3 супени лъжици брашно,  2 чаени чаши прясно мляко,  2 яйца,  50 гр. настърган кашкавал,  черен пипер и сол.
Обелените и нарязани на дребни кубчета картофи се запържват в олиото,  след което се задушават с малко вода.

Брашното се запържва в маслото,  разрежда се с млякото и се бърка на слаб огън,  докато се сгъсти. Приготвения сос бешамел се посолява и се подправя с черен пипер на вкус.

Задушените картофи се смесват с половината от соса.  Разделят се на две части. Едната се растила с намазана с масло тиквичка. Поръсва се с натрошеното сирене и малко от настъргания кашкавал и се покрива с втората половина от картофите.

Останалия сос бешамел се смесва с разбитите яйца и се изсипва върху картофената смес.

Ястието се пече в умерена фурна,  докато леко се позачерви. Веднага след изваждането от фурната се поръсва с останалия настърган кашкавал.

Ястието е богато на въглехидрати и е добре да се консумира в период на покачване на мускулна маса. Може да се приготви и с по-малко количество продукти.

Tags: , , , , ,

· · · ◊ ◊ ◊ · · ·