Когато купувате хранителни продукти, помислете кои са най-здравословни за вас.Домашните птици и рибата са за предпочитане пред овнешкото и говеждото месо , които съдържат повече наситени мазнини.Студенопресованите растителни масла  , богати на мононенаситени и полиненаситени мастни киселини , са по-полезни от маслото и останалите твърди мазнини , които съдържат наситени мастни киселини.По възможност приемайте нискомаслени млечни продукти.Особено ценни са екологично чистите храни (без пестициди , антибиотици или хормони , стимулиращи растежа).Така се гарантира развитието на организма и се засилват съпротивителните му сили при заболявания.Наблягайте на храни , претърпели минимална обработка , като пълнозърнести изделия и плодове и зеленчуци.

За да запазите хранителната стойност на пресните продукти, ги приготвяйте непосредствено преди консумация. При екологично чистите плодове и зеленчуци изхвърляйте възможно най-малко от обелките.Но ако купувате химически третирани продукти , имайте предвид , че в обелките или външните листа остават следи от инсектициди , фунгициди или хербециди.Почиствайте старателно плодовете и зеленчуците.Варете ги на слаб огън , за да  запазите витамините и минералите.Ако пържите , правете го бързо , като всеки път сменяйте олиото.

Tags: витамини, здравословна храна, мазнини, фитнес диета, хранителен режим