Продукти:  1 кг. картофи,  1 чаена чаша натрошено сирене,  4 супени лъжици олио,  1/2 пакетче масло,  3 супени лъжици брашно,  2 чаени чаши прясно мляко,  2 яйца,  50 гр. настърган кашкавал,  черен пипер и сол.
Обелените и нарязани на дребни кубчета картофи се запържват в олиото,  след което се задушават с малко вода.

Брашното се запържва в маслото,  разрежда се с млякото и се бърка на слаб огън,  докато се сгъсти. Приготвения сос бешамел се посолява и се подправя с черен пипер на вкус.

Задушените картофи се смесват с половината от соса.  Разделят се на две части. Едната се растила с намазана с масло тиквичка. Поръсва се с натрошеното сирене и малко от настъргания кашкавал и се покрива с втората половина от картофите.

Останалия сос бешамел се смесва с разбитите яйца и се изсипва върху картофената смес.

Ястието се пече в умерена фурна,  докато леко се позачерви. Веднага след изваждането от фурната се поръсва с останалия настърган кашкавал.

Ястието е богато на въглехидрати и е добре да се консумира в период на покачване на мускулна маса. Може да се приготви и с по-малко количество продукти.

Tags: Белтъчни вещества, Добавяне на нов етикет, рецепти, рецепти картофи, рецепти ориз, фитнес диета